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ナスの料理!裏技!

ナスを使った料理のレパートリーって

どれくらい知ってます??

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人気ブログランキングへ続きをどうぞ^^ 私のナス料理のレパートリーは、

てんぷら

やきなす

くらいだったんですよ。



なんで、こんなに少ないのかといえば、、、、


てんぷらだと、ころもで皮が隠れるでしょ、

やきなすだと、焼いて皮をはがすでしょ、


つまり、皮が見えるのがあんまり好きじゃぁないんですよ。


だって、ナスのかわって、きたない感じの茶色っぽい色になりませんか??



ところが、

ここからが裏技です。


ナスを塩水につけておいて、そのあとから調理するんです。

そうすると、

けっこうキレイな紫色のまま、煮ることができるんですよ^^

試してください^^/



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コメント

へぇ~
そうなんですか!!
料理をしないんで分からないですけど・・・
こんど機会があったらやってみます

ポチポチっと

こんにちは♪
 
今日はちょっと時間がないので
すみませんが、応援のみで・・・(;^_^A アセアセ・・・

☆☆

ナス好きなんですよね~♪
今度試してみますね☆

ポチっとな☆

はじめまして、私もダイエットサイトを運営しています。よろしければ相互リンクをして頂けませんか。こちらから先にリンクを張らせて頂いています。よろしくお願いしますhttp://daiettokennkyuu.seesaa.net/

リンクありがとうございます。これからよろしくお願いします。なすの記事参考にさせて頂きます。私なす好きなので。

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